儿菜炒腊肠
发表日期：2016-04-20 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
食材用料：
- 葱花
- 盐
- 剁椒
菜谱做法：
-
1.腊肠切片，儿菜洗净切片，锅烧热后放入少量食用油和香肠
-
2.12加入适量的清水大火煮开，让香肠变软
-
3.21等水收干后慢慢煸出香肠中的油份
-
4.下入姜蒜末炒香
-
5.下入儿菜片
-
6.加入一勺剁椒
-
7.翻炒一分钟后加入盐
-
8.起锅前加入葱花即可
菜谱小贴士：
1、儿菜不宜炒的太软，大火快速翻炒一分钟即可，这样可以保持它的脆感和颜色
2、个人认为儿菜跟荤菜搭配更容易提升它的口感
3、如果用素炒的话建议用荤油来炒会更香
原文地址：儿菜炒腊肠(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461114068131229.shtml)
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