红焖羊肉

发表日期:2016-04-20 | 来源 :www.99yangshengtang.com
红焖羊肉的做法

健康功效:

桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳

食材用料:

  • 枸杞
  • 桂皮
  • 花椒
  • 八角
  • 老抽

菜谱做法:

  • 红焖羊肉的做法图解1

    1.1胡萝卜切大块

  • 红焖羊肉的做法图解2

    2.2羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块

  • 红焖羊肉的做法图解3

    3.锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀

  • 红焖羊肉的做法图解4

    4.把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞和八角、花椒和桂皮(这三种料用调味盒装起来放入砂锅内),加入开水

  • 红焖羊肉的做法图解5

    5.小火慢炖1小时候后加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂

原文地址:红焖羊肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461114073131231.shtml)

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