红烧排骨土豆

发表日期:2016-04-23 | 来源 :www.99yangshengtang.com
红烧排骨土豆的做法

健康功效:

排骨:补肾、益气、润燥
土豆:和胃、解毒、消肿
八角:理气、止痛、温阳

食材用料:

  • 排骨(尽量选小排)
  • 土豆(切小块儿)
  • 葱段
  • 姜片
  • 八角
  • 香叶
  • 冰糖
  • 酱油
  • 老抽

菜谱做法:

  • 红烧排骨土豆的做法图解1

    1.1锅内放适量油,4成热时放入冰糖,慢慢融化

  • 红烧排骨土豆的做法图解2

    2.2把排骨洗净凉水下锅,放入姜片和料酒焯水,撇掉浮沫,捞出排骨沥干水分,排骨水留着备用

  • 红烧排骨土豆的做法图解3

    3.放入焯好的排骨翻炒,上色后放入葱姜蒜八角香叶翻炒

  • 红烧排骨土豆的做法图解4

    4.放入适量酱油、料酒、老抽同炒

  • 红烧排骨土豆的做法图解5

    5.把排骨汤倒入锅内,盖盖炖15分钟后放入土豆并且撒如盐盖盖再炖煮15分钟

  • 红烧排骨土豆的做法图解6

    6.待锅内的汤充分吸入土豆中后即可出锅

原文地址:红烧排骨土豆(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461373244131891.shtml)

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