茄汁花生
发表日期：2016-04-28 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
花生：健脾、化痰、润肺
黄豆：导滞、健脾、利水
食材用料：
- 番茄2个
- 花生
- 黄豆
菜谱做法：
-
1.材料，泡到半天以上的花生和少量黄豆，番茄2个
-
2.1番茄切丁，去皮的话卖相会更好，但是番茄皮营养丰富，建议保留
-
3.2花生添水入锅煮，水大概是花生的两倍
-
4.1直到水煮到和花生齐平的时候，放入番茄丁，改大火
-
5.2花生大火煮开后，转小火，这时候加入糖和盐，糖稍多一些。盖锅盖小火焖煮
-
6.大火煮开后再转小火
-
7.煮到西红柿软烂，水基本收干即可关火，焖十几分钟
菜谱小贴士：
盛出放凉后放入冰箱冷藏，吃的时候盛出一盘，清凉开胃，酸甜适口，是餐前绝好的凉菜。
原文地址：茄汁花生(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461805205134413.shtml)
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