酸菜汆白肉

发表日期:2016-04-28 | 来源 :www.99yangshengtang.com
酸菜汆白肉的做法

健康功效:

五花肉:补肾、滋阴、益气
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料:

  • 猪大骨5个
  • 五花肉1000克
  • 正宗东北酸菜一包
  • 大料
  • 葱段
  • 姜片
  • 花椒
  • 十三香

菜谱做法:

  • 酸菜汆白肉的做法图解1

    1.1准备一个高压锅,把大骨头放入锅中,添清水要没过打骨头,放入葱段、姜片、大料、盐和少许花椒盖上锅压10分钟

  • 酸菜汆白肉的做法图解2

    2.2将猪骨头和五花肉洗净,放入开水锅中焯烫下,撇去浮沫捞出

  • 酸菜汆白肉的做法图解3

    3.酸菜倒入盆中,用清水冲洗几下,捞出备用

  • 酸菜汆白肉的做法图解4

    4.将压好的骨头捞出,另起炒锅将大骨头和骨头汤一同倒入,然后将五花肉切片也一同倒入锅中,加入调料。炖20分钟入味即可

原文地址:酸菜汆白肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1461805230134427.shtml)

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