猪油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
白糖:富含碳水化合物
1.1烤好的样子。蛋黄烤的时间长容易出油。所以要在油还没出来前就取出来。喷上朗姆酒
2.2蛋黄放在150度预热好的烤箱中层3分钟左右关火
3.121然后油皮和油酥分别分成22份
4.212油皮和油酥和好。盖盖放一旁30分钟。经常有人问我油皮是什么做的。油酥是什么做的。请看上面的原料哦。和好就成
5.1擀长
6.2将油皮包入油酥
7.然后一一卷起
8.这时再盖上保鲜膜静置10分钟
9.十分钟后,再擀长卷起。再盖上保鲜膜静置20分钟
10.将蛋黄一分为二
11.红豆煮好后,加糖煮成蜜红豆。然后装入保鲜膜。擀成长片。这样红豆就被压碎了。吃的时候,会有红豆沙和红豆两种口感。而且也不用搅拌机。非常方便
12.红豆沙分成22份
13.取其中一份包入蛋黄。蛋黄的切口向下
14.包好后。放在一旁边。注意将蛋黄的切口向上。有的朋友觉得豆沙沾手。可以手上抹些面粉操作。烤好后,是不会有面粉的哦
15.取一个面团擀圆
16.将蛋黄的切口向上包入。这样切开的蛋黄酥的样子就很好看了
17.包好后。放入烤盘。我的烤盘比较大。可以放22个。如果是25升的要分次放
18.上面刷蛋黄液。撒黑芝麻。放入预热190度的烤箱中,中层,烤25分钟左右
原文地址:蛋黄酥(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1462496435142783.shtml)