湘式小炒五花肉
发表日期：2016-05-09 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
五花肉：补肾、滋阴、益气
红椒：温中、开胃、消食
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料：
- 五花肉1块
- 白豆腐干4块
- 尖椒1/2根
- 红椒1/2根
- 酸豆角3根
- 小葱1根
- 蒜3瓣
- 洋葱1/4个
- 海鲜酱油1大勺
- 剁椒1大勺
菜谱做法：
-
1.五花肉切片，豆腐干切条，尖椒、红椒、洋葱切块，葱切段，酸豆角切碎蒜切片
-
2.锅烧热，放入少许油，加热后放入蒜片爆香
-
3.放入五花肉，小火翻炒
-
4.炒至五花肉变色，放入洋葱块
-
5.再放入豆腐干
-
6.炒匀后加入酸豆角
-
7.加一大勺酱油
-
8.再加入剁椒
-
9.炒匀后放入青红椒、葱，大火炒1分钟即可
菜谱小贴士：
1.五花肉尽量切薄，比较易熟，而且口感更好；
2.少放些油，因为五花肉煸炒过程中也会出油；
3.酱油和剁椒均含有盐分，根据个人口味添加；
4.酸豆角最好不要省略，可以提味解腻。
原文地址：湘式小炒五花肉(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1462755612143456.shtml)
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