苦瓜炒蛋

发表日期:2016-05-11 | 来源 :www.99yangshengtang.com
苦瓜炒蛋的做法

健康功效:

苦瓜:明目、清热、消暑
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

  • 苦瓜150克
  • 鸡蛋1个
  • 2克
  • 鸡精2克
  • 适量
  • 葱碎适量

菜谱做法:

  • 苦瓜炒蛋的做法图解1

    1.苦瓜去瓤,切成片,加入盐腌制10分钟。

  • 苦瓜炒蛋的做法图解2

    2.鸡蛋加入料酒打散。

  • 苦瓜炒蛋的做法图解3

    3.锅中加入油烧热下入鸡蛋炒散。

  • 苦瓜炒蛋的做法图解4

    4.加入葱碎炒香。

  • 苦瓜炒蛋的做法图解5

    5.下入苦瓜片翻炒。

  • 苦瓜炒蛋的做法图解6

    6.翻炒均匀,加入盐鸡精调味即可。

菜谱小贴士:

苦瓜用盐腌10分钟,10分钟后用手挤干水分,腌制的苦瓜就不要焯水了

原文地址:苦瓜炒蛋(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1462928415143818.shtml)

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