肉夹馍的做法 教你制作美味肉夹馍(3)

　　做法

　　1.用温水化开发酵粉，倒入面粉中，用手和成软硬适中的面团。盖上布，醒40--50分钟。待面团完全膨胀。

　　2.然后切成6份每份再揉揉，压扁，擀圆，成这样。

　　3.先烧热，不要放油。把饼饼放进去，用牙签扎9个小洞洞。两面都扎。盖上锅盖，注意不要烤焦，几分钟翻个面。已经可以闻到香味儿了。

　　4.面饼还会膨胀一点儿，松松软软的很好看，当然很好吃了。

　　肉夹馍做法四

　　材料

　　面粉，红烧肉，香菜，青椒，肉汤。

　　做法

　　1.发面。

　　2.发好面后，取一些干面粉撒在面板上，将发酵好的面团反复揉至表面光滑，之后搓成长条。

　　3.自长条一头用刀切成几份，揉成大小一致的圆形，压扁，擀圆。

　　4.坐好平底锅，开火，烧热，放入面饼，盖上锅盖，烤制。

　　5.中途可掀开锅盖，转动面饼，不要烤糊。5分钟左右，翻烤另一面。此时能闻到香味了。

　　6.取出馍饼，稍微晾凉，用刀在饼中间切出口，不要切穿，在底部相连。

　　7.取红烧肉和少量香菜、青椒，均切碎，拌入少量肉汤。将其夹入切好的肉饼中。

　　结语：以上就是小编为大家介绍的关于肉夹馍的做法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了肉夹馍怎么做，大家可以根据文中肉夹馍的做法和配方来自制美味的肉角膜哦，感兴趣的赶紧行动起来吧。

原文地址：肉夹馍的做法 教你制作美味肉夹馍(3)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1469845929168346.shtml)