棒棒糖的做法 过年自制棒棒糖深受欢迎(2)

　　糖的种类很多，因为可以搭配的食物真的太多了，比如巧克力酥心糖、玫瑰糖、果仁巧克力糖，而今天我们就来教大家这种糖果怎么自制，让大家不用出门也可以吃到好吃的糖果。感兴趣的朋友赶紧看过来。

　　自制三种特色糖果

　　因为糖果的种类真的很多，不能一一介绍它们的做法，小编只是选取了其中三种糖果的做法，希望能帮助到大家。

　　巧克力酥心糖

　　材料

　　巧克力(最好用黑巧克力)，花生米，芝麻(黑白芝麻均可)，白糖，炒熟的面粉一勺。

　　做法

　　1、将花生米小火慢慢炒出香味，晾凉后去掉红皮。

　　2、将去皮花生米、芝麻、白糖、一勺面粉放入搅拌机，一起打碎成微湿的粉待用。

　　3、将黑巧克力隔水融化成巧克力液。

　　4、取一点花生芝麻碎，用力捏成球，然后放到巧克力液里，将表面都沾满巧克力液，放在架子上，待巧克力凝固即可。

　　小诀窍

　　1、打碎花生和芝麻时加了一点点熟面粉，如果不加的话，材料很可能会很湿成花生泥。

　　2、主要是吃花生的香味，所以芝麻用一点就可以。

　　3、打碎的花生粉，感觉应是有一点点湿润的感觉，但绝不能成泥，才好捏成球。

　　4、捏的球小一些比较好。

　　玫瑰糖

　　材料

　　玫瑰，白糖。

　　做法

　　1.把花瓣摘下来洗一洗，真想这样泡个花瓣浴，不过可能太奢侈了。

　　2.用纸巾将花瓣上的水吸干，还好我只用了一朵玫瑰，不然花瓣太多，我肯定会整崩溃。

　　3.然后就把白糖(这里我用了50g)和花瓣一起放到一个干净的大碗里，用擀面杖的一头来捣烂花瓣和白糖。这个过程很容易的。

　　4.等到捣成紫色的白糖块，就可以了。

原文地址：棒棒糖的做法 过年自制棒棒糖深受欢迎(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1486261847186361.shtml)