体质养生 体质有别养生食谱亦需有别(全文)

　　每个人都有着不同的体质。可体质与我们的健康、养生又有什么关系?有人喜欢夏天，有人喜欢冬天，可为什么呢?有没有想到是我们的体质在决定我们的喜好?不同的人体质都存在一定的差异性，难道体质不会改变吗?下面就跟小编一起来看看你的体质适合什么样的养颜食物吧!

　　体质不同饮食有别

　　每种体质在我们的身体上有着不同的表现，而对我们健康的影响也不尽相同。看不同体质的具体表现，可以对我们的体质进行自测，从而来指导我们的饮食。当然，要确定自己属于哪种体质，还需要专业的医生进行评判。

　　气虚体质总体特征：元气不足，以疲乏、气短、自汗等气虚表现为主要特征。

　　形体特征：肌肉松软不实。

 

　　常见表现：平素语音低弱，气短懒言，容易疲乏，精神不振，易出汗，舌淡红，舌边有齿痕，脉弱。

　　心理特征：性格内向，不喜冒险。

　　发病倾向：易患感冒、内脏下垂等病;病后康复缓慢。

　　对外界环境适应能力：不耐受风、寒、暑、湿邪。

　　饮食调理：可多吃补气的食物，如菱角、荔枝、葡萄、土豆、山药、鲢鱼、鳝鱼等。特别推荐补虚症很好的山药，同时，平和的它也是很好的养生食物。

　　食谱推荐：十全大补鸡(党参10g、白术10g、白茯苓10g、甘草5g、当归6g、川芎3g、熟地10g、白芍10g、黄芪10g、肉桂2g、乌骨鸡或小母鸡1只、姜3片、大枣2枚)，鲫鱼黄芪汤(鲫鱼1条约半斤、黄芪24g、枳壳9g)。

 

　　血虚体质(气虚者常兼有血虚)形体特征：面色苍白，唇甲淡白，两目干涩，四肢麻木等。

　　心理特征：比较内向，胆小，不善交际。

　　发病倾向：发病时倾向于头晕头疼，心悸，失眠。

　　对外界环境适应能力：不喜欢冬天和夏天。

　　饮食调理：多食补血的食物，猪肝、黑米、大枣、花生、樱桃、椰子、龙眼肉、黑芝麻、南瓜等。特别推荐桂圆，可补血，还有丰胸的作用。

　　老年人比较容易贫血，现在我们就一起来了解一下贫血的祥光保健吧。

　　贫血是指血液中单位体积的红细胞（ＲＢＣ）数、血红蛋白（Ｈｂ）浓度、红细胞压积（ＨｅＴ）低于正常。国际上常以Ｈｂ浓度作为贫血的诊断标准，一般成人男性Ｈｂ低于１２０克／升，女性Ｈｂ低于１１０克／升，孕妇低于１００克／升，均称为贫血。

　　临床上最多见的贫血是缺铁性贫血和慢性失血性贫血，如月经过多，痔疮出血等，在调经和治疗痔疮同时可用西药铁剂治疗，但铁剂对胃的刺激很大，病人常常不能坚持服用。

　　贫血归于中医血虚范畴，体内血液亏虚或不足，脏腑组织失于濡养，故见面色苍白或萎黄，手足发麻，心悸、虚劳、眩晕等症状。治疗血虚主要为补血，中医以四物汤为基本方。临证时，我常以黄豆花生红枣羹（或粥）进行调血，取得很好效果。

　　处方与制法：红枣（去核）２５０克，连衣花生２５０克，黄豆５００克，加水后先以武火烧沸，转以文火慢慢熬至浓稠似胶时即可。

　　每日早晚取３－５匙，加热水冲开饮服，１剂约服１周，也可加大剂量，连续服用。在连服１－２个月后，可间歇１－２周再服。如果在熬制过程中添加蜂蜜，则口味、药味更好。

　　大枣性味甘温，归脾胃经，有补中益气、养血安神作用，含有丰富的维生素Ｃ和铁，补血作用明显。花生性味甘平，药理试验证实有止血效果，用治各种出血。黄豆性味甘平，含丰富蛋白质及铁和维生素类，也有补血作用。

　　在这期间可以吃瘦肉、鸡蛋、奶类和新鲜蔬菜水果，如菠菜、芹菜、苋菜、荠菜、番茄、葡萄干、苹果、山楂、梅子等。如果是老年人贫血，牙齿不好，胃酸缺少，则可以把、熬得烂些，以利消化。同时吃些肉末、肉汤、鱼汤、豆腐、蛋羹等，饮些果汁或菜汤，则效果更佳。

　　食谱推荐：四物汤炖鸡、五彩蒸鱼。

　　阴虚体质总体特征：阴液亏少，以口燥咽干、手足心热等虚热表现为主要特征。

　　形体特征：体形偏瘦。

 

　　常见表现：手足心热，口燥咽干，鼻微干，喜冷饮，大便干燥，舌红少津，脉细数。

　　心理特征：性情急躁，外向好动，活泼。

　　发病倾向：易患虚劳、失精、不寐等病;感邪易从热化。

　　对外界环境适应能力：耐冬不耐夏;不耐受暑、热、燥邪。

　　饮食调理：多吃补阴的食物，如鸭肉、荞麦、小麦、甲鱼、银耳、黑木耳等。

　　食谱推荐：益气养阴排骨汤(黄芪15g、山药、玉竹10g、麦冬10g、石斛10g、姜2片、小排骨250g，要滋润皮肤者还可加入白芷)，芝麻拌双耳(黑木耳和银耳)。

　　阳虚体质总体特征：阳气不足，以畏寒怕冷、手足不温等虚寒表现为主要特征。

　　形体特征：肌肉松软不实。

 

　　常见表现：平素畏冷，手足不温，喜热饮食，精神不振，舌淡胖嫩，脉沉迟。

　　心理特征：性格多沉静、内向。

　　发病倾向：易患痰饮、肿胀、泄泻等病;感邪易从寒化。

　　对外界环境适应能力：耐夏不耐冬;易感风、寒、湿邪。

　　饮食调理：多吃补阳的食物，如羊肉、白菜、番茄等。

　　食谱推荐：当归生姜羊肉汤。

　　痰湿体质总体特征：痰湿凝聚，以形体肥胖、腹部肥满、口黏苔腻等痰湿表现为主要特征。

　　形体特征：体形肥胖，腹部肥满松软。

　　常见表现：面部皮肤油脂较多，多汗且黏，胸闷，痰多，口黏腻或甜，喜食肥甘甜黏，苔腻，脉滑。

　　心理特征：性格偏温和、稳重，多善于忍耐。

　　发病倾向：易患消渴、中风、胸痹等病。

　　对外界环境适应能力：对梅雨季节及湿重环境适应能力差。

　　饮食调理：要控制体重和改善饮食习惯。要多吃祛湿的食物，如白扁豆、薏苡仁、香菇、陈皮、鲈鱼等。

　　食谱推荐：白扁豆肉片汤、香菇焖鲈鱼。

　　瘀血体质总体特征：血行不畅，以肤色晦黯、舌质紫黯等血瘀表现为主要特征。

　　形体特征：胖瘦均见。

 

　　常见表现：肤色晦黯，色素沉着，容易出现瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀点，舌下络脉紫黯或增粗，脉涩。

　　心理特征：易烦，健忘。

　　发病倾向：易患症瘕及痛证、血证等。

　　对外界环境适应能力：不耐受寒邪。

　　饮食调理：要做好护暖工作。要多吃活血的食物，如荠菜、佛手、黑木耳、洋葱、藕、桃子、栗子等。

 

　　食谱推荐：鲤鱼赤豆汤。

　　气郁体质总体特征：气机郁滞，以神情抑郁、忧虑脆弱等气郁表现为主要特征。

　　形体特征：形体瘦者为多。

　　常见表现：神情抑郁，情感脆弱，烦闷不乐，舌淡红，苔薄白，脉弦。

　　心理特征：性格内向不稳定、敏感多虑。

　　发病倾向：易患脏躁、梅核气、百合病及郁证等。

　　对外界环境适应能力：对精神刺激适应能力较差;不适应阴雨天气。

　　饮食调理：多吃理气的食物，如佛手、橙子、白萝卜、莴苣等。

 

　　食谱推荐：萝卜丝炒牛肉、黄芪红烧莴苣。

　　湿热体质总体特征：湿热内蕴，以面垢油光、口苦、苔黄腻等湿热表现为主要特征。

　　湿热体质形体特征：形体中等或偏瘦。

　　常见表现：面垢油光，易生痤疮，口苦口干，身重困倦，大便黏滞不畅或燥结，小便短黄，男性易阴囊潮湿，女性易带下增多，舌质偏红，苔黄腻，脉滑数。

　　心理特征：容易心烦急躁。

　　发病倾向：易患疮疖、黄疸、热淋等病。

 

　　对外界环境适应能力：对夏末秋初湿热气候，湿重或气温偏高环境较难适应。

　　饮食调理：饮食以清淡为主，可食绿豆、赤小豆、芹菜、黄瓜、藕等，不宜食羊肉、韭菜、生姜、辣椒等辛发物，少吃火锅、烧烤、烹炸。

　　食谱推荐：绿豆汤、西芹百合。

　　事实上九种体质还包括特禀质和平和质，这两种情况平和质是比较健康的，均衡摄入就可以了，特禀质需要具体问题具体分析。希望本文对大家有帮助。

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