做法三
材料
火腿、白菜、豆腐、鸡汤。
做法
1、火腿切成末,小白菜剁碎。
2、豆腐切小丁,用开水焯一下捞出。
3、锅中倒油烧热,下葱末炝锅。
4、倒入剁碎的小白菜略炒。
5、倒入鸡汤烧开。
6、加入焯水后的豆腐,再加盐、鸡精调味。
7、用水淀粉勾芡。待汤汁粘稠,撒入火腿末即可。
做法四
材料
主料:菠菜300克,油豆腐200克,
辅料:白皮大蒜10克,
调料:盐3克,植物油20克
翡翠豆腐的做法
做法
1.菠菜洗净去根部,切段。
2.油豆腐洗净,切三角形小块。
3.大蒜去皮切末。
4.锅中倒入20克油烧热,放入蒜末爆香,放入油豆腐略炒,再加入菠菜炒熟。
5.最后,加入盐调味就可以了。
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原文地址:翡翠豆腐的做法 家常京菜这么做好吃(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jingcai/1498346304198289.shtml)