鲁菜代表菜的做法 麻辣桃花虾怎么做好吃(2)

3.放锅中煎至两面起黄壳

4.利用锅中底油，炒香葱姜干红椒

5.加入少许水，再加入一小碗饭米醋

6.再加入甜面酱酱油蚝油搅匀烧沸煮一会，让调汁充分溶合

7.将煮好的汁倒入煎好的带鱼中，入蒸锅，大火蒸开后，转中火蒸制三十至四十分钟。出锅后，泡制四个小时以上，时间越久越入味。

8.食用时，将料汁倒在锅中，再根据个人口味加适量糖，煮开。再倒入带鱼加热后中即可食用。放凉后食用味道更佳。

蒜泥口条

主料:口条1个，蒜适量

做法：买来的卤口条成品。将口条切成均匀的片。摆盘，淋上蒜泥。

蚝油藕条

主料:藕400g，油适量,盐适量,蚝油适量,葱花适量,花椒适量,青椒适量,猪肉适量

【做法】

1.锅中煮开水，把切好的藕条放进水中焯一下。

鲁菜代表菜的做法

2.焯好的藕条，过上几遍凉水。

3.肉切条、青椒切条，准备好葱花。

4.锅里油热后，放花椒、葱花爆锅。

5.葱花炒香后，放肉翻炒。

6.再放青椒条。

7.青椒炒软后放藕条翻炒。

8.加适量的蚝油、盐调味，翻炒入味即可。

原文地址：鲁菜代表菜的做法 麻辣桃花虾怎么做好吃(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/lucai/1461980250135981.shtml)