闽菜的做法 闽菜做法大全

【导读】闽菜要怎么做呢?今天小编为大家带来了几道闽菜的做法，不仅是味道特别，而且做法简单，那么下面就一起去学习下闽菜的做法吧。

山药炖猪肚的做法

食谱原料：

猪肚150克，山药50-100克。

工艺做法：炖。

配菜专区：热菜;荤菜。

菜谱属地：闽菜

闽菜的做法 闽菜做法大全

制作方法：

1、 将猪肚洗净切成条或切成小块煮沸后改文火炖熟。

2、 再将山药去皮洗净切成片或段一起炖到烂即可。

健康提示：

这道菜口味咸鲜，具有润肺养肾的功效，是一款非常不错的调养脾胃的食谱。

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清蒸桂花鱼的做法——闽菜

食谱原料：

桂花鱼1条，油、盐、辣椒、姜、蒸鱼豉油、葱。

工艺做法：蒸。

配菜专区：热菜;荤菜。

菜谱属地：闽菜。

制作方法：

1、葱丝切好备用，盘内铺上姜片，葱块;

2、桂鱼处理干净，洒上盐，料酒备用。让其入味，十五分钟左右;

3、锅内烧开水，放入桂林鱼，大火蒸10分钟左右;

4、盘上葱丝，辣椒丝;

原文地址：闽菜的做法 闽菜做法大全(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/mincai/144563876995352.shtml)