2,蒟蒻用勺子切1口大小,用盐揉揉,洗后放锅里,加水中火煮,水开后弱火煮5分钟,放进漏盆里漏水。
3,GOBOU象削铅笔一样斜切6MM长,放入醋水里10分钟。
4,藕切成8MM厚,放在醋水里5分钟。
5,胡罗卜去皮,切一口大小。
6,豆角用盐热水过一下,立刻用冷水冰,擦去水,为了颜色鲜艳。
7,鸡肉去掉皮下脂肪,切成4CM大小。
C炒材料
1炒鸡块,然后按蒟蒻,香菇,GOBOU,藕,胡罗卜的顺序加入炒,加酒。再加DASI汁儿,煮起来后弱火取末子,加MIRING和糖。
日式料理著名菜谱
2在锅里放个小木盖儿,再盖上锅盖儿,煮10分钟,加入2大勺酱油,再盖盖儿煮10分钟,加入剩下的酱油。再煮5分钟,加入豆角,搅拌一下,立刻盛出来。
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