日本红豆饭的做法 香甜美味的风味主食(2)

1.红豆洗干净后，用温水浸泡一小时左右

2.倒入小锅内煮开，5分钟后熄火

3.不要揭盖，让红豆自然冷却，这时红豆已经变胀，但还没有到软烂的程度

4.取适量大米和红豆放入电饭煲内，加入煮红豆的汤和适量清水，按下煮饭键

5.煮好后米饭是这样粉紫色的

6.用饭铲翻松米饭，再焖一会儿就可以吃啦

做法三

材料

红豆0.5杯白米1杯黑芝麻适量圆糯米1杯细盐适量

做法

1、红豆洗净泡水3～4小时，加入2杯水以电锅外锅1杯水蒸煮至半熟，沥乾红豆，红豆水放着备用。

日本红豆饭的做法

2、糯米、白米洗净沥乾，加入红豆水2杯(如不够，加清水至2杯的份量)，红豆均匀铺在上面，放入电子锅以平常煮饭模式蒸煮。

3、将黑芝麻放入平底锅，以小火炒至香气散出，再加入细盐拌炒均匀即完成。

4、煮好的红豆饭轻轻拌匀，盛入碗中，撒上作法3的芝麻盐。

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