山东小吃__99养生堂

[山东小吃]山东济南名小吃油旋

济南名吃油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉， ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[山东小吃]山东传统名小吃呱嗒子

呱嗒，山东聊城市的一种传统名小吃。呱嗒问世于清代中期，迄今已有200多年的历史，因吃在嘴里会发出“呱嗒”的声音而得名。 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[山东小吃]山东传统时令小吃酥锅

酥锅是一种传统的时令、节令菜肴，此菜肴用醋较多，以肉鱼骨刺酥烂为主要特征制作工艺相当复杂，其口感也很特别，可谓美味。 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[山东小吃]山东传统特色小吃春饼（荷叶饼）

春饼（英文：spring pancake）又叫荷叶饼、薄饼，是一种烙得很薄的面饼。是中国汉族的传统美食。它的材料简单，制作方便，口感柔韧耐嚼，吃法也有很多种，卷包 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[山东小吃]山东小吃油粉饭

说起这油粉来，年轻的孩子们可能陌生些，太后和老爹那辈人就很熟悉了，以前经常喝的呀。至于这油粉的味道，和老北京的豆汁儿有得一拼，酸香回味，爱它的 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[山东小吃]山东家常菜侉炖鱼

侉炖鱼，是鲁菜的代表菜之一，当我看到它时，它那保持鱼的原汁原味的烹调方法，就一直想试试。那这“侉炖”到底指什么呢? 我也查了一下资料，它是指将原 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[山东小吃]山东特色小吃一卤鲜

一卤鲜是山东潍坊的特有的小菜，制作简单，味道鲜美。耗时很短，只需要一天的等待就能吃到了。而且口感非常清爽，可用食材多样。因为加入了大量的花椒， ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[山东小吃]山东小吃大卤面

咱们家乡，很流行的大卤面，春天的韭菜那叫一个鲜美啊~~~~这个卤子，无论吃面还是拌饭，都是一流好，比什么苏格兰面卤强多了，那个齁咸，而这个是忒鲜，材 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[山东小吃]临沂糝

“糁”在文字上讲是用肉作成的汤羹。相传是古代西域回族的一种早餐食品。最初由元朝大都一对回民夫妇来临沂经营，当时叫“肉糊”，后来仿制者越来越多， ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25
[山东小吃]山东小吃虾酱片片

俺是个地道的胶东妞，祖上十八代都扎根在老黄县，俺特别热爱家乡的食物，到了别的地方估计活不了，所以注定一辈子都要在这方圆多少里之内打转，而说到俺 ... [更多详细]
发布日期：2014-11-25