双菇凉瓜丝
原料
凉瓜(即苦瓜)150克,香菇100克,金针菇100克,酱油、姜、糖、香油适量。
制作方法
(1)将凉瓜顺丝切成细丝,姜片切成细丝;
(2)香菇浸软切丝,金针菇切去尾端洗净;
(3)油爆姜丝后,加入凉瓜丝、冬菇丝及盐,同炒片刻;
上班族午餐菜谱 四款食谱简单营养
(4)将金针菇加入同炒,加入调味料炒匀即可食用。
功效:香菇、金针菇能降低胆固醇;凉瓜富含纤维素,可减少脂肪吸收。
原文地址:上班族午餐菜谱 四款食谱简单营养(4)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/wucan/1417133010816.shtml)