意大利面怎么煮好吃 黑椒牛排意大利面做法(4)

烤意大利面

原料：意大利面，番茄，牛肉，酱青椒丁，菠萝丁

做法

1.意大利面煮熟后捞起放入盘中，撒上一层起司。

2.淋上适量的番茄牛肉酱，摆放好青椒丁和菠萝丁。

3.再撒上一层起司，放入加热好的烤箱200度，15分钟即可。（温度和时间视自家烤箱而定）

什锦蔬菜意大利面

材料：

A.洋葱末1/4个茄子200克小米椒10个西红柿1个（约200克）大蒜4瓣胡萝卜50克芹菜50克罗勒叶10片

B.植物油80ml盐5克糖5克黑胡椒1/8小勺芝士粉1/2小勺

做法

1.将蔬菜处理，洋葱和大蒜切末，茄子、西红柿、胡萝卜和芹菜都切丁，小米椒切圈。

2.炒锅加热，放入植物油，6成热时放入洋葱末炒出香味，然后放入小米椒翻炒，接着放入茄子丁翻炒至茄子变透明色，然后加入西红柿，大火煮出汁水。

意大利面怎么煮好吃

3.接着放入胡萝卜和芹菜丁后调味，加入盐、糖和黑胡椒，炒至西红柿汁收浓，加入罗勒叶和芝士粉即可关火。盛出蔬菜酱即可拌面使用。

4.面条搭配的最常见的直身细面，煮面的水多放些，水煮沸后加入盐。煮意大利面的水多些面条不容易粘锅，另外，在水沸后加点盐能使面条不粘连。

5.煮面时用筷子搅拌均匀，不要粘底。煮的过程中要保持大火，并且不用盖锅盖，煮9分钟即可。更详细的煮面的注意事项请参照前帖海鲜白酱意大利面。

6.捞出面团，拌入蔬菜酱即可食用。

原文地址：意大利面怎么煮好吃 黑椒牛排意大利面做法(4)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/yidalimian/1461988366136788.shtml)