玉米发糕的做法 香甜可口的点心

【导读】玉米发糕味道甜美而且营养价值高，能够为我们身体提供必须的营养。所以在家里可以做一些好吃玉米发糕，那么玉米发糕怎么做好吃呢？

做法一

原料：玉米面80克，面粉120克，细砂糖40克，泡打粉3克，酵母5克，清水130克，圣女果干适量。

做法

1、把玉米面、面粉、泡打粉、糖混合拌匀。

2、用30°的温水将酵母溶解，倒入混合粉中搅拌均匀，这样做出来的玉米发糕肯定会很好吃。

3、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊。

玉米发糕的做法 香甜可口的点心

4、在模具内刷一层油，然后将搅拌好的面糊倒入其中。

5、撒上适量的圣女果干，盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大。

6、揭去保鲜膜后放入蒸锅，大火蒸30分钟，稍凉即可脱模切块。做好了，味道真不错，香甜可口。

做法二

主料：玉米面(黄)200克、阳光精选白面包100克、鸡蛋1个、绵白糖1汤匙、酵母粉3克。

做法

1、玉米面，白面按照2：1混合。放入一个鸡蛋和一大勺白糖。再放入3克酵母。

玉米发糕的做法 香甜可口的点心

2、用温水混合，不要太稀。放入蒸屉上，再发二十分钟。发到2倍大，上火蒸二十分钟，虚蒸2分钟。切成小块即可

做法三

材料：面粉100g、玉米粉100g、白糖35g、泡打粉5g、酵母3g、温水130g、枸杞少量。

做法

1、准备材料。3g酵母溶于130g温水中(水温不得高于40度)，静置几分钟。将除酵母外的所有材料混合。

2、倒入酵母水，拌匀揉合成面团。把揉好的面团放入垫了纱布的蒸笼里。把枸杞用水冲洗下，放热水里浸泡一分钟后捞出备用。

3、面团放在温暖处发酵至原来体积的两倍大后，枸杞撒在面团表面。冷水上锅,大火蒸30分钟左右即可，蒸好不要马上开盖，闷几分钟后再开盖。

原文地址：玉米发糕的做法 香甜可口的点心(http://www.99yangshengtang.com/yumi/1466827992158156.shtml)