杭州现10年未发霉古董月饼 揭古董月饼为何不会霉(4)

　　独立保存，不然冰箱里菜或水果混在一起。

　　我们的冰箱里往往会放很多的额东西需要冷藏的，特别中秋时节，夏天刚刚结束，还是很热的。冰箱里的东西特别多。那么，月饼就尽量独立包装有自己独立的空间来保存，尽量保证不要跟其他事物串味就行，不然，就一点都不好吃了。而且会影响到其他的事物。

　　拆封了或是压坏了，不宜长时间保存。

　　如果你拆封了，没有吃完，就不要保存太久，尽量一两天吃完，这时候是不能按保质期来算的，久了就容易坏。还有就是有的时候，包装被压了，里面的月饼压变形了，这种情况也不要久存，久存会变味，没有原来的口感的，而且容易变质。

　　冰皮月饼需要冰冻保存。

　　最后，就提醒一下冰皮月饼的保存，跟其他月饼不一样，不能放冷藏里保存，必须要冰冻保存起来，要吃的时候直接拿来吃就好了。这是也所以冰皮月饼的缘故了，它本来就是冰冻的。记住，冰皮月饼冰冻。

　　没到中秋节都会有吃不完的月饼，月饼如果吃不完就要保存起来，以免发霉变质。上述为大家介绍几个月饼存放方法希望大家不妨学习一下，想吃随时都可以拿出来吃，而且月饼依然新鲜可口。

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