4、吃好早餐
5、对含草酸多的蔬菜先焯水破坏草酸(草酸能影响钙的吸收)
然后再烹调。如:甘蓝菜、花椰菜、菠菜、苋菜、空心菜、芥菜、雪菜、竹笋。
补钙的七个误区
1、以为吃牛肉有利于骨骼
不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,很多吃牛肉甚多的人,正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低──所有的肉都是这样。
补钙的方法 7个补钙误区加速钙质流失
同时,肉里面含有大量的“成酸性元素”,主要是磷、硫和氯,它们让血液趋向酸性,身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,因而增加体内钙元素的流失,减少钙的吸收。所以,缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量,不论是红肉还是白肉。
原文地址:补钙的方法 7个补钙误区加速钙质流失(2)(http://www.99yangshengtang.com/dazhongjiankang/bugai/142415118620957.shtml)