水煮花生米的做法 花生还能这么吃(全文)

【导读】水煮花生米的做法是怎么样的呢?秋季正是花生上市的好时节，大家也该趁此时机多吃一些哦!那么，水煮花生米的做法步骤是怎么样的呢?花生还能怎么做好吃呢?一起和小编来看看水煮花生米的做法及其他健康做法吧!

水煮花生米

材料：花生500g，食盐2勺，八角2个，花椒1小撮，水适量，五香粉1勺，茴香籽1小撮

做法：

1.将花生仁清洗干净，放入碗中，加满清水，至少泡上2个小时。

2.将泡好的花生米放入锅中，加入盐和调料，混合均匀，加入足量的水，水沸之后转小火，大约20分钟至半个小时，待花生米煮熟入味，略焖一会儿，即可盛盘食用了。

老醋花生

材料：花生米，生菜，香干，香醋，白糖，香油，酱油，小葱

做法：

水煮花生米的做法

1.将花生米油炸熟。

2.将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末。

3.取一器皿放入香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用。

4.取一个喇叭形的碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。

花生甜汤

材料：生花生米100克，芋头100克，牛奶200ml，椰浆150ml，白砂糖30克

做法：

1.生花生清水浸泡3小时，去皮。

2.高压锅内注入550ml清水，放入去好皮的花生，煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。

3.芋头去皮洗净，入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。

4.奶锅内注入牛奶、椰浆、白砂糖，小火煮制糖融，拌入煮好的花生和芋头丁，小火煮制牛奶微沸即可。

黄豆花生煲猪蹄

材料：猪蹄2只，花生米100克，黄豆100克，龙眼肉15克，陈皮1片，姜片2片，盐适量

做法：

1.花生、黄豆用清水洗净，浸软待用。龙眼肉、陈皮洗净待用。

水煮花生米的做法

2.猪蹄斩大件，去杂毛洗净，放沸水中汆5分钟，捞出洗净待用。

3.瓦煲内放入适量清水，猛火烧至水开，放入除盐以外所有材料，再滚时转小火煲约3小时，捞出陈皮弃之，用盐和葱花调味即可。

红枣花生粥

材料：红枣10枚，花生45克，山药1段，大米100克

做法：

1.山药洗净去皮切滚刀块。

2.花生﹑红枣用水冲洗干净，沥干水分。

3.锅中加适入两碗水。

4.把山药﹑花生﹑红枣放冷水中，盖上盖子中火煮开。

5.煮开后把大米放进去，米放进去后，用勺子把融化开的米搅拌一下，防止粘锅。

6.边煮边搅拌，过10分钟粘糯浓稠的粥就煮好了。

五香卤花生

材料：生花生2斤，八角，花椒，姜片，香叶，陈皮，老抽，盐

做法：

1.花生放进水盆浸泡半小时以上。

水煮花生米的做法

2.用手揉搓着反复冲洗干净后捞出。

3.用拇指和食指在每一颗花生顶端轻轻地捏开一条缝。

4.将花生放到锅里，加入八角、花椒、姜片、陈皮、老抽、盐。

5.加水没过花生，盖上锅盖煮10-15分钟后关火。

6.让花生继续在锅中浸泡1小时以上，捞出食用。

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