莲子红枣汤
莲藕两大截去皮切块洗净沥干;红枣4两、莲子2两用水浸泡至软后捞起;将藕块和红枣、莲子加冰糖适量水煮1个半小时,至食材软透。
莲子粥
莲子20克发胀后,在水中用刷把擦去表层,抽去莲心冲洗干净后放入锅内,加清水在火上煮烂熟,备用。粳米100克同煮,淘洗干净,放入锅中加清水煮成薄粥,粥熟后掺入莲子,熟后加冰糖或白糖再稍炖既可食用。
哪些人不适合吃莲子
1、中满痞胀及大便燥结者,忌服。
2、《随息居饮食谱》:凡外感前后,疟、疸、疳、痔,气郁痞胀,溺赤便秘,食不运化,及新产后皆忌之。
3、《本草拾遗》:生则胀人腹,中薏令人吐,食当去之。
4、《本草备要》:大便燥者勿服。
莲子食疗
吃莲子的注意事项
1、少吃辛辣或者刺激性食物。
2、不要给自己太大的压力,学会合理减压。
3、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。
4、积极参加户外运动,放松心情。
原文地址:莲子食疗 莲子的禁忌人群(2)(http://www.99yangshengtang.com/lianzi/1471645793170783.shtml)