2、用搅拌机把绿豆搅拌成粉状。
3、趁热加入麦芽糖拌开,再加入糖和油,拌匀。
4、面粉微波炉加热1分钟,加入绿豆中,揉成面团。
5、面团分成32份,包入豆沙馅,用10头的方形月饼模压出形状。月饼模每次使用前要先洒上熟面粉。
6、用刷子刷去多余的面粉。烤箱预热350oF,烤10分钟。
做法六
材料
绿豆粉300G、糖粉(绵白糖)100G、水40ML 、色拉油150ML、麻油5ML、芝麻馅若干。
做法
1、拌均所有材料(绿豆粉300G、糖粉100G、水40ML、色拉油150ML、麻油5ML),放置半小时,让绿豆粉吸饱油。
纯正老式绿豆糕的做法
2、然后过筛,这个最麻烦啦。
3、把粉粉 填入模具的1/3处 再填馅料,再撒粉,再用力按实。
4、放在锅里蒸15分钟 就好啦,记得要垫纱布或油纸哦!放凉了就可以吃了。
原文地址:纯正老式绿豆糕的做法 手工做就是这么好吃(4)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/gaodian/1498864350198635.shtml)