韭菜炒鸡蛋
发表日期：2015-06-23 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
韭菜：温中、补肾、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压
食材用料：
- 韭菜
- 鸡蛋
- 盐
- 虾皮
- 花生油
菜谱做法：
-
1.先把韭菜摘干净，去掉老的叶子
-
2.用水洗净，放到碱水中浸泡10分钟。
-
3.切成碎末。
-
4.放到一个干净盆里，放入虾皮。
-
5.磕入3个鸡蛋搅拌均匀。
-
6.放入盐调匀。
-
7.锅里放油，放入韭菜蛋液。
-
8.大火快速翻炒。
-
9.翻炒几下成形即可。
-
10.出锅装盘即可。
菜谱小贴士：
韭菜洗净，用碱水浸泡是为了去除更多的农药。
韭菜不要炒时间长了，以免炒老了韭菜好塞牙。
原文地址：韭菜炒鸡蛋(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143502127279008.shtml)
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