菠菜:平肝、止血、润燥鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
1.将菠菜去根部洗净
2.切成大段
3.蒜瓣切片
4.鸡蛋划散后炒成蛋花
5.锅内热油爆香蒜片
6.先倒入菠菜梗翻炒一回
7.再倒入菠菜叶炒匀
8.最后倒入炒好的鸡蛋,加盐调味即可出锅
原文地址:菠菜炒鸡蛋(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143528043179337.shtml)