日式抹茶冰淇淋
发表日期：2015-09-18 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
食材用料：
- 蛋黄
- 抹茶粉
- 纯牛奶
- 玉米淀粉
- 淡奶油
- 白砂糖
- 蜜红豆
菜谱做法：
-
1.制冷桶入冰箱冷冻室冷冻12小时以上。
-
2.将40克砂糖、抹茶粉混合均匀。
-
3.40克砂糖与蛋黄混合搅拌呈淡黄色。
-
4.淡奶油与牛奶倒入锅中混合均匀。
-
5.小火不停搅拌煮至微沸，离火。
-
6.冲入抹茶糖粉中搅匀，放置温热。
-
7.抹茶奶液倒入蛋黄液中，搅拌均匀。
-
8.将奶糊液倒回锅中，微火边加热边不停划圈搅拌，以免粘锅。
-
9.待奶糊变稠，可以划出线，关火。
-
10.将放凉的奶糊倒入制冷桶中，启动开关，搅拌30分钟。
-
11.搅拌好的冰淇淋浆入冰箱冷冻2小时定型即可。
原文地址：日式抹茶冰淇淋(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/144253802290731.shtml)
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