青椒炒牛柳
发表日期：2015-12-31 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
健康功效：
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料：
- 牛柳肉三两
- 青椒二两
- 老姜一小块（如果有嫩姜更好）
- 独蒜一个
- 甜面酱一咖啡匙
- 酱油两大匙
- 淀粉两大匙
- 盐适量
- 味精适量
菜谱做法：
-
1.将牛肉切丝盛碗里，放盐、淀粉（一匙半）、适量水抓匀码味
-
2.青椒、蒜、姜均切丝，取半匙淀粉（牛肉码味时用了一匙半）盛碗里，放入酱油、味精、水调成芡汁
-
3.锅中放少量油烧至四成热，下青椒炒至断生，盛出待用
-
4.将锅洗净置旺火上，放油烧至六成热，下牛肉丝滑散，放甜面酱翻炒匀推至锅边
-
5.下青椒、姜、蒜丝稍炒后再与牛肉丝铲匀
-
6.烹入芡汁，铲匀后起锅装盘即可上桌
原文地址：青椒炒牛柳(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1451523618105082.shtml)
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- 白扁豆
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- 葶苈子
- 油桐子
- 诃子
- 胡椒
- 浮小麦
- 牛耳枫子
- 砂仁
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- 麦芽
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- 肉豆蔻衣
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