1.将木耳提前泡发,胡萝卜切成片,芹菜切段
2.12平菇撕成块状
3.21香肠切片备用
4.锅内倒油后放入葱花爆香后加入香肠翻炒
5.翻炒后加入平菇
6.然后放入木耳胡萝卜和芹菜一起快炒,倒入蚝油生抽和水淀粉调味,加盖焖至蔬菜熟透
7.提前准备好一碗米饭倒扣在碟子里,盛上炒好的配菜即可
蔬菜种类可按个人口味随意添加
木耳要提前泡发,
加入少许水淀粉可以让配菜汤汁浓稠,更适合搭配米饭
原文地址:杂蔬腊肠盖浇饭(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1460336469127555.shtml)