6.炒锅油烧热,放入肉丝过油盛出。
7.底油爆香葱姜。
8.放入调好的料子炒出香味浓稠。
9.倒入肉丝快速翻炒均匀关火。
10.把肉丝放在葱白丝上,即可上桌,吃的时候把荷叶饼卷肉丝葱丝食用。
做法四
材料:猪瘦肉适量(约300克)
腌肉料:蛋清一个,淀粉一匙,料酒半匙,芝麻油半匙。
酱汁调料:六必居干黄酱一大匙,酱油一匙,白糖半匙,姜粉少许,水两大匙。
家常京酱肉丝的做法
京酱肉丝的做法
1.猪肉切成细丝,加入腌肉料调匀上浆,腌制十分钟;
2.干黄酱加入酱油、姜粉、白糖和水调成稀糊状备用;
3.大葱切细丝摆放在盘中备用;
原文地址:家常京酱肉丝的做法 百吃不厌的经典家常菜(4)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jingcai/1496445665196734.shtml)