儿童健康零食 自制零食欢度六一(2)

泡椒凤爪

材料：鸡爪500克、泡椒200克、泡椒水500毫升、姜片适量

调料：料酒1大勺、盐1大勺、花椒、大料、香叶适量

制作方法

1.鸡爪洗干净，剪去鸡爪指甲，改刀剁小，方便入味。

2.鸡爪放入锅中，加入适量清水，加生姜、料酒焯水后捞出沥干。

3.另起锅入水，放入鸡爪，再依次放入花椒、大料、香叶。

4.调入盐，大火烧开转中小火。

5.煮约8分钟左右，筷子能轻松穿透鸡爪即可关火。

6.将鸡爪捞出，自来水冲凉，然后彻底晾凉。

7.准备一个玻璃的容器，放入一层泡椒。

8.再将冲洗过的鸡爪放入。

9.再放入一层泡椒。

10.倒入泡椒水，盖上盖子，浸泡腌制一天或更长时间即可食用。

草莓脆片

原料：苹果1个，草莓5个，柠檬一个。

儿童健康零食

配料：纯净水300毫升。

做法

1.草莓用盐水浸泡5分钟，洗净去蒂擦干水分，切成薄片。

2.苹果用盐搓洗干净，切成薄片。

3.将苹果片放入碗中，挤入几滴柠檬汁儿，倒入纯净水浸泡一会儿。

4.用厨房纸巾擦干苹果片上的水分。

5.将苹果片放在烤盘上，苹果片上再放上草莓片。

6.放入预热好的烤箱，上下火，中层，150度烤至草莓片变脆即可。

原文地址：儿童健康零食 自制零食欢度六一(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/recaicaipu/1464907414148208.shtml)