粽子的做法和包法 分分钟学会粽子做法

【导读】端午节就要来了，说到端午节就想到粽子。很多人都觉得粽子很难包，其实只要掌握诀窍，粽子就做好了。接下来就来看看粽子有哪些做法吧。

水晶粽

主料：西米500克，红豆沙适量

配料：细砂糖200克，食用油、粽叶适量

水晶粽怎么做

1.准备好所需食材。

2.将干粽叶剪去两端。

3.将干粽叶放在锅里加水后煮滚5分钟后捞出沥水。

4.将西米放进滤网里，用冷水冲洗片刻。

5.将西米放进大盆中，加适量白砂糖。

6.再加适量食用油。

7.搅拌均匀。

8.将洗净的粽叶檫干水分，取两片叠放一起。

粽子的做法和包法

9.将左下的粽叶向右折叠90度。

10.再反过来像左折叠成三角形

11.将粽叶握在手中做漏斗状，放进少量西米，尖角处用筷子插几下让西米填满尖角。

12.中间放入红豆沙。再用西米盖满至顶部8分满。将两边的粽叶向中间折叠。

13.在将上面的粽叶向下折叠成三角形状，用绳子绑紧后修建掉多余粽叶。放进滚水锅中蒸50分钟后再焖10分钟即可出锅。

原文地址：粽子的做法和包法 分分钟学会粽子做法(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/recaicaipu/1465166302148857.shtml)