粽子的做法和包法 分分钟学会粽子做法(2)

红豆粽子

原料：糯米，红豆，清水。

做法

1、红豆和糯米提前浸泡一夜。

2、粽叶提前用水煮两分钟再洗干净。用剪刀剪掉粽叶的硬梗。

3、卷成漏斗状。

4、装入糯米和红豆，压实。

5、转一下方向。

6、按压住粽叶的边，将上面的粽叶盖过来。

7、再将粽叶折过来。用手指按住。

8、用线绑好。

9、包好的粽子放电高压锅里面煮30分钟即可。

鹰嘴豆培根粽子

粽子的做法和包法

原料：糯米，鹰嘴豆，培根，一点食盐；

做法

1、鹰嘴豆提前一晚上泡开，然后把外皮去掉；

2、然后和泡好的糯米，切成小块的培根以及一点点食盐拌均匀；

3、洗干净的粽子叶弯成一个环形；

4、填进去糯米馅料，离上面稍微有一点距离；

5、咸粽子我想稍微包的圆滚滚一点，所以先把上面的边压下来；

6、两边往侧面按，收拢；然后整理一下，侧面捆扎结实；放到电饭锅里面，煮一个小时就可以啦！

原文地址：粽子的做法和包法 分分钟学会粽子做法(2)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/recaicaipu/1465166302148857.shtml)