日本料理 草莓大福的制作方法

【导读】草莓大福怎么做好吃？日本料理里有很多好吃的食物，其中草莓大福就非常的受欢迎。那么想要在家做日本料理的话就可以试试草莓大福。草莓大福有哪些做法呢？接下来就来看看草莓大福的食谱吧。

草莓大福

这次用的方子是EndlessJune的雪梅娘方子。比之前用过的大福方子好用，大福与雪梅娘不同。冷藏会变硬。应尽量避免

面皮：糯米粉125G、玉米淀粉30G、奶粉20G、温水130G、细砂糖30G、黄油5G

内馅：红豆沙馅，新鲜草莓

表面：糯米粉100G（实用一点点）

做法

1.黄油融化

2.加入其它所有面皮材料搅拌成面浆

3.盖上保鲜膜上锅蒸15分钟

4.蒸面皮的同时用不粘锅炒熟100G糯米粉用来蘸表面平底锅直接放糯米粉用小火慢慢炒至微黄即可

日本料理 草莓大福的制作方法

5.新鲜草莓洗净沥水。摘去叶子部分

6.蒸好的面皮用筷子搅拌均匀

7.新鲜草莓放在红豆沙中间

8.包裹起来这时最好确定一下草莓的摆放位置端正。切开来会比较好看

9.扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁（面团很软。但不沾手。如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉）

原文地址：日本料理 草莓大福的制作方法(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/ribenliaoli/1464043030146513.shtml)