孕妇食谱家常菜 孕妈妈必备开胃菜(全文)

发表日期:2017-01-26 | 来源 :www.99yangshengtang.com

【导读】孕妇食谱家常菜有哪些?孕妈妈在怀孕过程中,可能出现吃不下饭的情况,那么,孕妇食谱家常菜有哪些,有哪些家常菜适合孕妈妈开胃的呢?一起和99养生堂小编来看看孕妇食谱家常菜的做法吧!

孕妇食谱家常菜

一、鲜酸萝卜汤

这道萝卜汤清淡可口,略有酸味,孕妈妈食用后能开胃健脾,帮助消化,减轻早孕反应。可加些猪肚、鸡肉让它更有营养。

原料:白萝卜200g,胡萝卜50g,猪肚1个,鸡肉150g,生姜10g,葱10g。调料:盐6g,醋、鸡粉、胡椒粉少许。


做法:

1.将萝卜去皮切成块,猪肚洗净切块,鸡肉切块,酸菜切片,生姜切片,葱切段。

2.锅内烧水,待水开后投入猪肚,用中火煮尽血水,捞起待用。

3.取炖盅1个,加入白萝卜块、猪肚、鸡肉、生姜、葱,调入盐、醋、鸡粉、胡椒粉,注入适量清水,加盖炖约2小时即成。

二、酸菜鲫鱼汤


孕妇食谱家常菜

原料:活鲫鱼500克,熟火腿25克,泡青菜、苦笋(净)各100克,色拉油20克,精盐10克,味精2克,绍酒10克,胡椒粉1克,葱花、姜丝各25克,高汤1000克。

酸菜鲫鱼汤的做法

1.鲫鱼去鳞、鳃,剖腹去内脏洗净,用洁布擦去血污;泡青菜切片,苦笋、火腿分别切成5厘米长、2厘米宽的片备用。

2.炒锅放在火上,放入色拉油,烧至五成热,下入葱花、姜丝煸炒,倒入高汤烧沸,捞去葱花、姜丝不用。放入鲫鱼、泡青菜、苦笋、火腿片,加入胡椒粉、精盐、绍酒烧开,撇尽浮沫,加盖煮5分钟,放入味精,盛入大汤碗内即成。

酸菜鲫鱼汤的特点:汤鲜味美,鱼肉细嫩,清淡适口。

三、黑木耳炒黄花菜

这道菜清淡可口,孕早期常吃此菜有健脑安神作用,有利胎儿脑组织细胞的发育,增加智力。

原料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。

做法:

1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。

2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。


3、在制作时,可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒。

四、番茄酱豆腐

原料:老豆腐一块(大小自己掌握下)、番茄酱、盐、糖、水、色拉油、适量。

番茄酱豆腐的做法


孕妇食谱家常菜

1、将豆腐切成薄块。

2、将切好的豆腐块沾生粉。

3、起油锅,将豆腐放入,中小火煎制,(用筷子翻面更加容易操作)直到两面金黄色。

4、将煎好的豆腐装盘,控油。

5、锅内放入适量色拉油,放入豆腐,加入糖、盐、番茄酱、水,中小火慢慢翻炒,直到番茄酱汁慢慢吸收即可。

结语:以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容,希望对大家有帮助,想知道更多有关养生的常识介绍吗,请继续关注99养生堂哦!

原文地址:孕妇食谱家常菜 孕妈妈必备开胃菜(全文)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/yunfushipu/1485385564185751.shtml)

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