新鲜莲子怎么吃 莲子也能做成甜品

【导读】新鲜莲子有哪些做法？夏季正是吃莲子的时候，很多的新鲜莲子都开始上市了。那么新鲜莲子有哪些做法？今天就来说说新鲜莲子的做法。

莲蓉馅

材料：干莲子250g，细砂糖100g，黄油50g。

做法

1、干莲子提前泡在清水中，至少4个小时，我泡了一天。

2、泡好的莲子一分为二去除莲芯，加1：1的清水煮30分钟至软烂。

3、稍凉一会捞出倒入搅拌机中，加少许煮莲子的水。

4、搅打好的莲蓉倒入不粘锅中，大火煮开后转中火不断地翻炒，水份慢慢减少后加入细砂糖。

5、加入黄油继续翻炒。

6、炒至黄油完全吸收，莲蓉馅油亮有光泽就OK啦。

莲子龟苓膏

主材：龟苓膏250克，莲子80克。

配料：蜂蜜适量。

新鲜莲子怎么吃 

做法

1.把龟苓膏提前入冰箱冷藏。

2.莲子洗净后用温水泡软。

3.泡好的莲子入蒸锅蒸30分钟。

4.蒸好后室温冷却，入冰箱冷藏3小时左右。

5.把冰好的龟苓膏切块。

6.冰好的莲子和水一起倒入。

7.加入适量蜂蜜，搅匀后即可食用。

原文地址：新鲜莲子怎么吃 莲子也能做成甜品(http://www.99yangshengtang.com/lianzi/1467506254163415.shtml)