莲子的妙用 莲子羹的做法(2)

主料：桂圆肉100克莲子200克

调料：冰糖100克 白砂糖50克 淀粉(玉米)20克

做法：

1. 将桂圆肉加入冷水中洗净，块大的撕成两半，捞出，沥干水分;

2. 鲜莲子剥去绿皮，嫩皮，去莲心，洗净;

3.莲子放在沸水锅中氽透，捞出倒入冷水中;

4. 锅内加入适量冷水，加入白糖和冰糖，烧沸;

5. 撇去浮沫，把桂圆肉和莲子放入锅内，用湿淀粉勾稀芡;

6. 烧沸以后盛入大碗中即成。

哪些人不宜吃莲子

1、中满痞胀及大便燥结者，忌服。

莲子的妙用

2、《本草拾遗》：生则胀人腹，中薏令人吐，食当去之。

3、《本草备要》：大便燥者勿服。

4、《随息居饮食谱》：凡外感前后，疟、疸、疳、痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化，及新产后皆忌之。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的莲子的妙用及莲子羹的做法，想知道更多有关莲子的内容介绍吗，请继续关注66981养生网哦!

原文地址：莲子的妙用 莲子羹的做法(2)(http://www.99yangshengtang.com/lianzi/1483835084184235.shtml)