早上吃牛肉好吗 卤牛肉的家常做法(3)
发表日期：2017-09-28 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
3.烧一锅开水，把牛肉放进去“冒”一下，去掉血水;
4.另起锅加满冷水，放入葱、姜、蒜和香料;加入大量的酱油(生抽多些、老抽少许)和适量的料酒及盐，糖放两小勺;
5.卤制100分钟左右，关火后再多泡一会儿，晾凉切片;
6.完成。
做法三
材料
卤牛肉，香菜，生姜片，花椒粒，干辣椒段，葱段，酱油
做法
1、卤牛肉切片，香菜洗净切小段备用。
2、炒锅放适量油，油热放入花椒粒、干辣椒段、生姜片、葱头段爆香
3、倒入卤牛肉片，适量酱油轻轻翻匀。
早上吃牛肉好吗
4、加入香菜段和葱段翻匀即可起锅。
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