干锅土豆片 土豆片的家常做法(2)

【导读】红烧土豆片，红烧土豆片是我们在家中经常吃的一种土豆做法也是比较简单的一种吃法，那么红烧土豆片怎么做呢?小编给大家讲红烧土豆片的做法。

红烧土豆片

做法 第一种

主料

土豆(马铃薯) 有关红烧土豆片杂图 (18张) 辅料葱、姜、蒜、青椒、红椒 配料 花椒、五香粉、老抽、盐、鸡精

步骤

1、将土豆去皮洗净，切成小片，切好的土豆片要放入凉水碗中浸泡一下，葱、姜、蒜和青红椒切片备用;

2、锅烧热后倒入油烧制5成热，放入花椒煸炒出香味;

3、将土豆片倒入锅中，用大火快速翻炒3分钟左右;

4、放入葱、姜、蒜、翻炒出香味;

5、倒入老抽和五香粉翻炒3分钟左右;

6、放入青红椒、盐和鸡精，翻炒至青红椒断生即可出锅。

红烧土豆片

第二种

主料

红烧土豆片 土豆(马铃薯)、五花肉。辅料 蒜、葱、盐、生抽、花生油。

步骤

1、将土豆洗净去皮，切成0.5CM簿片，将切好的土豆片放入微咸盐水中浸泡几分钟捞起来晾干;将五花肉切片，切状要好。

原文地址：干锅土豆片 土豆片的家常做法(2)(http://www.99yangshengtang.com/tudou/1488411090188343.shtml)