3、将一锅红油辣椒浇至晾凉的毛肚上,加入香油,孜然粉,少许、醋,香菜小葱拌一下,撒上芝麻点缀就好了!
做法四
用料
主料:毛肚500克、黄瓜1根
辅料:蒜末适量、葱末少许、花生油适量、食盐适量、香油少许
凉拌毛肚的做法
1.准备适量的蒜末、少许葱末。
2.毛肚切小片,开水焯两三分钟便可。
3.毛肚焯水后捞出放凉,黄瓜切片备用。
4.将蒜末、葱末倒入碗中、加适量食盐、少许香油;起锅将花生油煎至十分熟,淋入碗中,放凉。
四川凉拌毛肚的做法
5.待碗里的葱蒜油不烫了就可以拌在毛肚黄瓜里了,再腌制入味几分钟的同时散散油温即可食用了。
做法五
用料
主料:毛肚300克
原文地址:四川凉拌毛肚的做法 一吃就上瘾的美味(3)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/chuancai/1512169276208237.shtml)