马卡龙蛋糕多少钱一个 自制马卡龙蛋糕的做法(4)
发表日期：2017-06-24 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
4.将咖啡色色膏加入作法2打好的蛋煳中。
5.将作法1筛好的粉类加入作法4的蛋煳中，混合拌匀至无干粉即可。
6.把作法5的面煳装入平口嘴的挤花袋内，在烤盘上挤出大小一至的形状。
7.将作法6挤好面煳的烤盘放在阴凉处静置，等待约30分钟以上至面煳表面结皮。
8.将作法7结好皮的面煳，放入预热好的烤箱中，以上火210℃、下火180℃烤约8分钟左右至饼体膨胀起来后开气门，再续烤约4分钟左右至表面干酥即完成。
马卡龙
材料
蛋白40g，花生粉55g，白砂糖40g，糖粉55g
做法
马卡龙蛋糕多少钱一个
1.花生磨成粉过筛一遍。(花生没去壳，所以成品有小红点)
2.将糖粉和花生粉混合再过筛一遍
3.蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡
4.粉类分次加入到蛋白中，用刮刀搅拌均匀
原文地址：马卡龙蛋糕多少钱一个 自制马卡龙蛋糕的做法(4)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/gaodian/1498259454198145.shtml)
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