富贵红火大明虾

发表日期:2015-06-06 | 来源 :www.99yangshengtang.com
富贵红火大明虾的做法

食材用料:

  • 大虾500克
  • 番茄沙司6茶匙
  • 10茶匙
  • 1茶匙
  • 花雕1汤匙
  • 葱姜丝适量

菜谱做法:

  • 富贵红火大明虾的做法图解1

    1.大虾洗净,剪去须脚,挑出虾线

  • 富贵红火大明虾的做法图解2

    2.冲洗干净后用厨房纸巾抹干水分

  • 富贵红火大明虾的做法图解3

    3.放在盘子里备用

  • 富贵红火大明虾的做法图解4

    4.锅内放少许油烧热,下入葱姜丝稍煎

  • 富贵红火大明虾的做法图解5

    5.放入大虾煎至变色定型

  • 富贵红火大明虾的做法图解6

    6.放入番茄沙司、糖、盐、花雕酒小火煨至汁干色浓

菜谱小贴士:

1.去虾线的方法是在距虾头第二节处,用牙签轻轻挑出,这个方法百试不爽。
2.煎至前最好将大虾抹干水分,否则怕溅油烫伤自己。
3.没有花雕酒可用白酒或者黄酒代替。
4.番茄沙司要放够量,上色入味可全靠它呢。

原文地址:富贵红火大明虾(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/143360245377544.shtml)

在本页继续加载

上一篇:酸萝卜老鸭汤 下一篇:家常春饼

随机文章

栏目排行

经络穴位大全

中药大全