台湾芋圆西米露的做法 口感丰富的传统甜点

【导读】台湾芋圆西米露的做法有哪些?台湾的甜点有很多种，有些还是很美味好吃的哦。那么，台湾芋圆西米露的做法有哪些，怎么做好吃?一起和99养生堂小编来学习台湾芋圆西米露的做法吧!

台湾芋圆西米露的做法

做法一

主料

木薯粉500g、紫薯200g、红薯200g、椰奶200ml、白砂糖适量

步骤

1.先把红薯及紫薯洗干净了，蒸15分钟，蒸熟待用。

2.把紫薯红薯分别捣到碗里，加入木薯粉，紫薯与木薯粉的比例大概可以1：3，捣紫薯时，注意紫薯比较干，可以加少量水，捣的过程中，加入白砂糖，按个人口味加具体的量。要想味道更好，可以加入少量蜂蜜。

3.等到碗里的紫薯能揉成一团，就可以拿出来了，开始揉条切断。

4.切的段不宜太粗，煮熟时，会略微膨胀。

5.将水煮沸后，就可以下锅了，等到芋圆可以漂浮起来就可以出锅了，此时要备好一碗冰水，将出锅的芋圆在冰水里过一遍，才更Q哦

6.最后就可以吃啦，我往芋圆里加了一点椰奶，还有少量的蜜红豆，味道超棒!

做法二

材料

50克仙草粉2人份、牛奶、西米露、芋圆、蜂蜜

做法

台湾芋圆西米露的做法

1、仙草粉先用一碗冷水调和好。

2、装半锅水煮滚后倒入调和过的仙草粉，不断搅拌直到再次水沸腾。就可以放一边冷却，凝固后切成小块用糖水泡着可以去除苦味。

3、西米露也是半锅沸腾的水一直煮到西米露变到透明为止。然后盛出冷却。

4、芋圆可以自制或者买现成冷冻的。

5、把所有做好的食材用牛奶混合搅拌添入蜂蜜。冰冻会更美味。

结语：以上就是99养生堂小编给大家介绍的内容，希望对大家有帮助，想知道更多有关养生的常识介绍吗，请继续关注99养生堂哦!

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