孕妇早餐食谱大全及做法 推荐5款营养早餐(5)

3、果蔬

水果种类很多，柑橘富含维生素c、叶酸和大量的纤维，可以帮助孕妇保持体力，防止因缺水造成的疲劳。颜色深的蔬菜往往意味着维生素含量高。甘蓝是很好的钙来源。花椰菜富含钙和叶酸，有大量的纤维和抵抗疾病的抗氧化剂，还有助于其他绿色蔬菜中铁的吸收。

健康儿童的母亲多以鱼、谷物、绿色蔬菜、土豆、为主食。奥妙在于蔬菜乃维生素宝库，而丰富的维生素A、C、E、叶酸等可阻止亚硝酸胺的生成。试验表明，孕妇不吃蔬菜，其后代患癌危险增大4倍，如果增食果蔬，患癌危险会减少50%。

4、瘦肉

因为瘦肉富含铁，并且易于被人体吸收。铁在人体血液转运氧气和红细胞合成的过程中起着不可替代的作用，怀孕时孕妇血液总量会增加，以保证能够通过血液供给胎儿足够的营养，因此孕妇对铁的需要就会成倍地增加。

注意：

孕妇早餐食谱大全及做法

孕妇比正常人体质弱一些，如果早餐不吃很容易引起低血糖，后果严重到头晕，如果怀孕初期可能会造成流产的。但孕妇早餐忌喝大量冰凉的饮料，因为温度相差太大会强烈刺激胃肠道，导致突发性挛缩。空腹吃香蕉，会使血液中的含镁量骤然升高，影响心脏功能。菠萝里含有强酵素，空腹吃会伤胃。

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