五花肉:补肾、滋阴、益气姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表白糖:富含碳水化合物
1.制作心得:1.买回来的干鱿鱼,不可泡发太久,不可加碱泡,只要用清水浸泡两小时即可。泡的太软就没有这种特色了.2.这道菜到最后水要收干净,不要有水份。
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原文地址:台湾客家小炒(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/jiachangcaipu/1454115651111345.shtml)