3、小碗里倒入芝麻酱、陈醋、酱油、香油。用勺子顺一个方向搅拌成粘稠的酱汁。
4、黄瓜攥净水分放入大碗里,放入撕好的鸡腿肉,洒上黑胡椒碎。
5、浇入调好的酱汁,调入红油、洒上熟芝麻拌匀即可。
凉拌杏鲍菇
主料:杏鲍菇3个
辅料:花椒少许,辣椒酱1汤匙,葱少许,白芝麻适量,生抽1汤匙,香醋1茶匙。
凉拌杏鲍菇的做法
1.主料准备好
2.杏鲍菇洗净,切2公分左右的厚片
3.随后放入滚水中焯至断生
4.捞出放凉待用
家常凉菜的做法
5.锅里倒少许油,小火烧至温热,爆香花椒
6.随后放入辣椒酱炒香
7.调入生抽、香醋、炒好的辣椒酱
8.撒上葱花和白芝麻即可
凉拌杏鲍菇做法小贴士
花椒很容易糊,爆香的时候一定要用小火,爆出香味即可。
原文地址:家常凉菜的做法 健康美味两不误(5)(http://www.99yangshengtang.com/yangshengshipu/liangcaicaipu/1481497319182574.shtml)