台湾凤梨酥的做法 3种做法包你一学就会(5)
发表日期：2017-07-15 | 来源 ：www.99yangshengtang.com
6、直至果料炒到较干，可以抱团为止，待冷却后均分20g/个搓成球状。
7、将黄油切成小块，与猪油室温下软化。
8、分三次加入糖粉用电动打蛋器打至发白、体积变大。
9、将鸡蛋打匀，分次加入粉盆中，打匀。
10、低筋面粉、奶粉混合，筛入面盆中切拌均匀。
11、揉成表面光泽的面团。
12、将面团分成每份约20g/个，搓成球状。
13、取一份按扁，包入凤梨馅，用手掌搓圆，朝下放置。
14、做出若干生坯。
15、摆入烤盘中，用手轻轻按压，整理成长方块。
台湾凤梨酥的做法
16、烤箱预热175度，上下火、中层、烤制15分钟取出。
17、翻面再烤制3-5分钟，上色即可。
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